Από την πολυμορφία της υπέροχης Κρητικής φύσης άντλησε τη φρεσκάδα και την επινοητικότητα του ο Μινωικός Πολιτισμός. Αυτή η ίδια πολυμορφία δίδαξε στους κατοίκους της Μινωικής Κρήτης την ικανότητα να μεταμορφώνουν τη γη σε εξαιρετικής ποιότητας κεραμική.
Οι Μινωίτες κεραμιστές φθάνουν στο αποκορύφωμα της κεραμικής τέχνης τους δημιουργώντας εκπληκτικής ομορφιάς και τεχνικής κεραμικά αγγεία, στα οποία απεικονίζονται με μεγάλη ζωντάνια και εκπληκτική αισθητική το ζωικό και φυτικό βασίλειο της Μινωικής Κρήτης.
Σ' αυτό το ίδιο φυσικό περιβάλλον, στα ίχνη της μεγάλης παράδοσης, οι τεχνίτες του Θραψανού δημιουργούν σήμερα αγγειοπλαστικά αριστουργήματα συνεχίζοντας επάξια την κεραμική τέχνη των Μινωιτών.
Ο «ΜΙΝΩΣ» Συνεταιρισμός Αγγειοπλαστών Θραψανού ιδρύθηκε το 1977 από Θραψανιώτες αγγειοπλάστες με σκοπό την συνεργασία για την παραγωγή και διάθεση κεραμικών ειδών.
Από τότε έως και σήμερα ο Συνεταιρισμός Αγγειοπλαστών Θραψανού λειτουργεί ασταμάτητα καταφέρνοντας να φτάσει σε υψηλό επίπεδο και να βρίσκεται στην πρώτη θέση προτίμησης ξένων και Ελλήνων που δραστηριοποιούνται στο χώρο της κεραμικής.
Το όνομα «ΜΙΝΩΣ» είναι γνωστό παγκοσμίως και συνδέεται άρρηκτα με την Κρητική κεραμική, την άριστη ποιότητα, την καλαισθησία και την τεράστια γκάμα κεραμικών.
Στο Συνεταιρισμό μπορεί κανείς να διαλέξει ανάμεσα σε αμέτρητα διαφορετικά σχέδια κεραμικών από πολύ μικρά γλαστράκια έως τεράστια πιθάρια φτιαγμένα με μεράκι και με προσοχή στην λεπτομέρεια, όλα ψημένα στο παραδοσιακό ξυλοκάμινο που τους προσδίδει το παραδοσιακό χρώμα της Κρητικής κεραμικής.
